Por, kolerabo in korenje očistimo in narežemo ter skupaj z grahom popražimo na maslu in česnu. Foto: <a href=freedigitalphotos.net">
Por, kolerabo in korenje očistimo in narežemo ter skupaj z grahom popražimo na maslu in česnu. Foto: freedigitalphotos.net

Por, kolerabo in korenje očistimo in narežemo ter skupaj z grahom popražimo na maslu in česnu. Prilijemo malo vode in dušimo pet minut. Solimo. Pekač namastimo. Pripravimo bešamel iz mleka, smetane in moke, lahko tudi polnozrnate; ne pozabite na muškatni orešček.

Začnemo s plastjo listov za lazanjo, pokrijemo z zelenjavo, ki jo prelijemo z bešamelom. Ponavljamo, da porabimo vse sestavine. Končamo s plastjo testenin in bešamelom. Potresemo s sirom in maslom, pečemo pol ure (180 stopinj Celzija).