Imate radi jurčke? Foto: EPA
Imate radi jurčke? Foto: EPA

Fižol očistimo, mu odstranimo konce in ga pokuhamo v vreli slani vodi. Gobe očistimo in narežemo na lističe.

Na olivnem olju jih nato prepražimo skupaj s sesekljanim česnom in feferonom. Po 10 minutah dodamo olupljen, na konce narezan paradižnik in odcejen stročji fižol.

Kuhamo 30 minut, nato dodamo drobno nasekljan šetraj, baziliko in peteršilj, popopramo in kuhamo še 10 minut.