Krompir najprej skuhamo. Foto: BoBo
Krompir najprej skuhamo. Foto: BoBo

Krompir olupimo in narežemo na kose. Jabolka olupimo, narežemo na četrtine in izrežemo peščišča. Krompir stresemo v kozico in prilijemo toliko vode, da je pokrit. Solimo, zavremo in kuhamo približno 10 minut. Takrat dodamo jabolka in kuhamo še toliko časa, da je krompir mehak. Odcedimo, potresemo s ščepcem sladkorja in pokrijemo.

Čebulo narežemo na kolesca. Slanino narežemo na rezine in jo prepražimo v preplasteni ponvi. Vzamemo jo ven, prilijemo olje in zlato popražimo čebulo. S slanino in čebulo potresemo krompir in jabolka, premešamo in takoj postrežemo.